Ohn No Khao Swe
Burmesische Kokosnuss-Nudelsuppe
Ein burmesisches Wohlfühlgericht: zarte Nudeln in einer cremigen Kokosbrühe mit aromatischen Gewürzen, traditionell serviert mit Hähnchen, knusprigen Toppings und einem Spritzer Limette.
„yo-ya“ · Tradition
Ein kleines Stück Heimat
Ich bin in Myanmar aufgewachsen – Kokosnuss-Nudelsuppe und Kichererbsen-Tofu-Fritters gehörten zu meiner Kindheit. Mit JOJA, was auf Burmesisch „Tradition“ bedeutet, möchte ich diese wohltuenden Aromen teilen und ein kleines Stück Heimat nach Hamburg bringen.
